AYAM BAKAR ENAK ALA ZANAZ

ini resipi ciplak sana sini pastu adjas ikut selera ku. since fliffy tanya...ni ha resipi nyer. 1/2 ekor ayam - ku selalu sekor ayam potong 4 je. 1 btg serai 5 biji cili kering (depend le suka pedas ke idak) 1 sdk serbuk kunyit 1.5 cm halia 3 ulas bawang putih 1/2 ulas bawang besar 1 sdt serbuk jintan putih 1 sdt serbuk jintan manis kalau ada daun sup letak le skit. 2 sdb mayonis. skit garam dan gula. boh seme masuk blender, blend sampai halus. pastu perap le ke ayam tu. bior le minimum sejam. tp lagi lama lagi bestkan. pastu bakar le...dlm 45 minit kot. ku selalu 20 minit each side at 180 C - 200 C. utk last 15 min tu...ku nanti tuang lagi baki bhn perapan kat atas ayam tu then ku tinggikan suhu utk garingkan luo dier.